今回はモロッコ料理
以前に世界の料理を食べる会に参加して
すごく楽しく味をしめてしまったので
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そのあとまた別のお友達が
新たに世界の料理を食べようという
企画にまた参加することにしました
実はこれが二回目の参加
前回はギリシャ料理でした
今回はモロッコ料理
モロッコ料理は本当に美味しいという
友達の熱弁を聞いて
これは食べるしかないと
またまたモロッコの知識は皆無
でも食べることから
今までの歴史や気候や風土など
若干でも知ることができるのが良いところ
興味ってどんなところから
入っても良いのかなって思います
目も楽しめる料理
今回行ったのが三軒茶屋のダールロワゾー
こじんまりとしてますがとても素敵な店内
モロッコビールで乾杯
かなり飲みやすかったです
まずはモロカンサラダが６皿ドーン
とにかく見た目の鮮やかさにもびっくり
店内もお皿の一つ一つやテーブルも
どれもカラフルで素敵な空間
モロッコに行くと
お皿を買いたくなる〜と行った人の
話を聞いてそれも納得でした
野菜と豆と香辛料がいっぱいで
味の深みも楽しめます
特にクミンをたくさん使用するみたいで
これだけでもかなり美味しい
タジン鍋はモロッコからなんですね〜
ワインを選ぶのも
ソムリエでもあるスタッフさんのお話を聞けるので
なんだか得した気分になりました
どれもとても美味しかったです
最後はミントティーをいただきました
台風が心配でしたが
かなり帰りは落ち着いてました
各国の料理を食べるとその土地にも
行きたくなりますね毎回
ではでは♪
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iPhoneソーシャル講師&逢いにいくITセラピストの山田トモミでした
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